HƯỚNG DẪN CHẾ BIẾN

Hướng dẫn chế biến

Hướng dẫn chế biến cháo

Cho nước dùng vào nồi, bỏ cà rốt thái hạt lựu và các loại nấm đã sơ chế vào nồi. Nêm một muỗng canh nước mắm và gia vị tùy thích. Khi cà rốt đã mềm, cho cháo ăn liền Hòa Hưng cùng đậu hủ cắt nhỏ vào nồi. Đậy nắp. Đun sôi. Tắt lửa, chúng ta đã có một nồi cháo tuyệt hảo.

Xem thêm

Hướng dẫn chế biến hủ tiếu

Hủ tiếu khô Hòa Hưng: Cho vắt hủ tiếu vào nồi nước đang sôi, nấu khoảng 3-4 phút. Vớt ra. Xả qua nước lạnh. Để ráo và trộn đều với ít dầu ăn. Cho hủ tiếu vào tô, múc nước dùng vào, để tàu hủ ky chiên giòn lên trên, rắc tiêu, boaro phi, hành ngò. Ăn kèm với chanh, ớt, giá, hẹ, cần Tàu, nước tương.

Xem thêm

Hướng dẫn chế biến phở

Phở khô Hòa Hưng: Cho vắt phở vào nồi nước đang sôi, nấu khoảng 6-7 phút. Vớt ra. Xả qua nước lạnh. Để ráo và trộn đều với ít dầu ăn. Cho phở vào tô, múc nước dùng vào, để hành lá, ngò gai, củ hành trắng bào mỏng lên trên. Ăn kèm với chanh, ớt, giá, lá quế, ngò om, ngò gai, tương xay, ớt sa tế.

Xem thêm

Hướng dẫn chế biến bún

Bún ăn liền Hòa Hưng: Nhúng vào nước lạnh, vớt ra, để vào tô. Chế nước dùng đang sôi vào dùng ngay. Bún tươi Hòa Hưng: Cho vắt bún vào nước đang sôi, đậy nắp, tắt lửa, ngâm khoảng 8-10 phút. Vớt ra. Xả qua nước lạnh. Để ráo và trộn đều với ít dầu ăn. Cho bún vào tô, múc nước dùng vào.

Xem thêm

Hướng dẫn chế biến cuốn

Bún ăn liền Hòa Hưng: Nhúng vào nước lạnh, vớt ra, để vào tô. Chế nước sôi vào trộn đều rồi đổ nước ra để ráo. Bún tươi Hòa Hưng: Cho vắt bún vào nước đang sôi, đậy nắp, tắt lửa, ngâm khoảng 8-10 phút. Vớt ra. Xả qua nước lạnh. Để ráo và trộn đều với ít dầu ăn.

Xem thêm